Mutfaklarda kullanılan tencere, tava, tabak dışında en çok kullanılan ahşap mutfak gereçlerinden söz etmek istiyorum.
Ahşap mutfak eşyaları çok büyük bir yelpazedir aslında. Kiraz ağacından, zeytin ağacından, kayın ağacından, şimşir ağacından, meşe ağacından, armut ağacından, huş ağacından yapılmış bir çok ahşap mutfak gereçlerini sürekli kullanıyoruz.
Ahşap mutfak gereçlerini dayanıklılığı nedeniyle tercih ediyoruz. Ahşaptan yapılmış kaşık, spatula gibi gereçler ayrıca tencere ve tavaları çizmemesi de başka bir tercih nedenimizdir. …